Mushroom soup
Minsan malamig ang mga ex namin tulad ng lamig ng panahon. Kaya mainam na kumain na lang kami ng mushroom soup para mainitan naman ang pakiramdam namin.
sahog at supplies:
- 1/2 pound sariwang mushrooms
- 3 tasa buong gatas
- 2 tablespoons butter
- 1 kutsara harina
- 4 berdeng mga sibuyas, hiniwa nang maninipis
- Saltat puting paminta, tikman
- Perehil, para sa dekorasyon (opsyonal)
- 1 tasa ng tubig
- Maliit kasirola
- Medium kasirola
- salaan
- kawali o kawali
- Malaking kutsara
Maghandaang kabute .Putulin ang mga tangkay ng kabute at alisan ng balat ang mga ito.Cook ang tangkay at peels sa isang maliit na kasirola na may isang tasa ng tubig para sa 15 minuto.Kapag tapos na pagluluto, strain at itakda ang mga likido sa isang tabi.Kahit na maaari mong gamitin ang plain water at laktawan ang hakbang na ito, ang tubig mushroom-infused ay palalimin ang kabute lasa ng soup.
Cook ng mushrooms sa mantikilya. Tumaga ang mushrooms.Pagkatapos ay ilagay ang butter at tinadtad mushrooms sa isang kawali.Kumulo sa daluyan init para sa 10 minuto, pagpapakilos paminsan-minsan.
Magdagdag ng iba pang mga sangkap .Ilagay ang luto mushrooms sa isang kawali sa daluyan init.Mag-save ng ilang hiwa para sa garnishing ang bowls, kung gusto mo.Susunod, idagdag ang harina, blending ito sa sa mga kabute at butter timpla.Pagkatapos ay idagdag ang kabute likido mula sa tangkay at peelings, pati na rin 3 tasa ng gatas.Huwag kapalit ng gatas na may mas mababa taba, o ang iyong sopas ay hindi bilang mag-atas o makapal, at hindi ito ay magkakaroon ang mayamang lasa ikaw ay matapos.Ngayon idagdag ang berdeng sibuyas hiwa, nagse-save ng ilang para sa garnishing ang mga mangkok.Panghuli, idagdag ang asin at paminta, sa lasa.Gumalaw sa pagsamahin.
Enjoy! Cream ng kabuting sopas ay pinakamahusay na nagsilbi mainit-init, sa tinapay o croutons.Kung gusto mo ng creamier soup, ilagay ang buong halo sa isang blender sa katas bago serving.Maraming mga tao ang gusto ng kanilang mga cream ng kabuting sopas ganitong paraan, nang walang anumang mga piraso ng mushroom.Palamuti sa ng ilang hiwa ng mushroom o berde sibuyas, o isang dilig ng perehil, kung gusto mo.
recipe na ito ay tunay madali, at ito ay naging isa sa iyong mga paboritong sabaw na gumawa sa malamig na gabi ng taglamig o anumang oras na kailangan mo kaginhawahan pagkain.Ito ay mayaman, mag-atas na sopas ay talunin ang mga de-latang iba't anumang araw.Maaari din itong gamitin sa anumang recipe pagtawag para sa cream ng kabuting sopas, ngunit tandaan na ang karamihan sa mga de-latang varieties ay pinaikli bersyon.